Un Peu De Toi - Pic Saint Loup 2018

Cépages: 100% Vielles Vignes.

Vinification et élevage : Type bourguignonne, extraction à froid, pigeages, cuvaison de 15 jours et élevage de 16 mois en barriques

Nez: Puissant et aromatique, les notes variant selon le vieillissement.

Oubliez ce flacon quelques années, laissez-lui le temps d’exprimer tout son terroir et sa typicité : souvent un peu rustique et assez sauvage dans sa jeunesse, il devient puissant et révèle son caractère ! Sa structure complexe s’ouvre sur des notes de fruits noirs, d’épices douces et de réglisse. Fraîcheur et finesse en finale, très belle longueur, avec une légère amertume fumée.