Whisky Hedgehog Balthazar

Ce whisky est élevé plusieurs mois en fûts de chêne neuf de la forêt de Tronçais (forêt voisine de la distillerie), avant de finir son élevage plusieurs années dans d’anciens fûts de Cognac. Sans filtration à froid.

En résulte un Whisky puissant, sur des notes typiques de l’élevage en fûts de chêne comme la vanille poivrée, le tabac blond ou les céréales. On retrouve également des notes d’orange confites avec une belle allonge, de la souplesse et une finale sur le pain de campagne.

Nez : Puissant, sur la vanille poivrée, tabac blond, l'orange confite, dominée par des arômes de céréales

Bouche : Belle allonge, souple malgrè ces 45%

Finale : Note de pain de Campagne chaud.